NaturaMedica un blog di Farmacista33

Lo sapevamo che alcuni oli estratti a freddo da molti semi vegetali possono esserci di aiuto, e non solo nell’alimentazione, ma anche per certi disturbi, lo sapevamo…

Che poi alcuni vadano più di moda rispetto ad altri, pure, lo sappiamo, lo vediamo anche.

Che poi però, ora, si tenti di promuovere l’olio di semi di Canapa quasi quasi come il migliore in assoluto, significa invece che si sta quanto meno esagerando. Il migliore rispetto ad altri in quanto a contenuto in … Appunto in … cosa ? Forse nel rapporto omega 6-omega 3 ? Perché così viene proposto sempre più spesso, nutriente, antiinfiammatorio, ecc ecc.  Mentre invece una valutazione semmai dovrebbe essere fatta relativamente all’ insieme delle sostanze contenute, visto che l’olio si assume nella sua complessità (sempre un fitocomplesso è…), e poi semmai relativamente anche allo scopo per cui si usa.

E proprio questo ha fatto un gruppo italiano di ricercatori  (Galasso, 2016) analizzando molti oli di semi di canapa, trovandoli

1° molti ricchi di numerose sostanze nutrienti  (acidi grassi, proteine, ecc.), polifenoli, antiossidanti, vitamine, ecc.

2° ma anche, molto variabili l’uno dall’altro (nella quantità delle sostanze presenti)

3° e, novità, contenenti anche sostanze anti-nutrizionali (come acido fitico, anti-tripsina)

A questo poi aggiungiamo, il fatto, non marginale, che in commercio questi oli di semi di canapa sono spesso reperibili a prezzi che oscillano anche tra i 40-50 euro al litro.

A questo punto, nonostante tutto l’interesse scientifico per l’ olio di semi di Canapa, diventa ovviamente non semplice pensare se, come, quando o perché proporlo, consigliarlo o addirittura prescriverlo, sic et simpliciter, anche a solo scopo alimentare (per non dire certo salutistico o curativo).

Ci dobbiamo inventar qualcosa, per non scivolare proprio sull’olio…!!! 

Fabio Firenzuoli

Front Plant Sci. 2016 May 20;7:688. doi: 10.3389/fpls.2016.00688. 

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