Medico, esperto in piante medicinali, fitoterapia e fitovigilanza. Dirige il Centro di riferimento per la Fitoterapia della Regione Toscana, e il Centro per la Medicina Integrativa di Careggi, l’Azienda Ospedaliero-Universitaria di Firenze. Docente di Fitoterapia e Fitovigilanza all’Università di Firenze (corsi di laurea in Medicina e Chirurgia e Scienze dell’ Alimentazione). Responsabile scientifico dell’indirizzo Fitoterapia clinica del Master in Medicina Integrativa e del Corso di perfezionamento in Fitoterapia. Collabora con l’Istituto Superiore di Sanità per la fitovigilanza e la ricerca.
La storia di un paziente descritta su Repubblica dal Prof Carlo Eugenio Vitelli, riporta indietro pure i miei ricordi, proprio di una quindicina di anni. Leggetela perché è senz’altro istruttiva, primo perché noi medici non dovremmo mai sentenziare prognosi, spesso le sbagliamo , secondo perché i pazienti dovrebbero giustamente sentire sempre più “opinioni” prima di […]
Lo sapevamo che alcuni oli estratti a freddo da molti semi vegetali possono esserci di aiuto, e non solo nell’alimentazione, ma anche per certi disturbi, lo sapevamo… Che poi alcuni vadano più di moda rispetto ad altri, pure, lo sappiamo, lo vediamo anche. Che poi però, ora, si tenti di promuovere l’olio di semi di […]
Molti la temono, molti la gradiscono come ingrediente per dolci, altri solo per mascherare il fumo di sigaretta, altri invece la regalano… come oggi a me un carissimo studente: questa gradita confezione di confetti di Liquirizia e anice in forma di … sassolini! Ah … che spasso ! Ottimo, rinfrancano lo stomaco. Lo rinfrescano, e […]
Un campo intero, abbandonato, spontaneo, trovato addirittura scappando da sotto un sole che farebbe venire un eritema pure ad una lastra radiografica…. Ed il tutto in questo caldo pomeriggio fiorentino di S. Giovanni. Incredibile ma vero! Festa del Patrono, liberi da lavoro, liberi da impegni, ce lo siamo preso anche per festeggiare il nostro anniversario […]
Un film di antociani. Ecco, quest’ elica, come quella di un ventilatore d’estate, lento e potente, può idealmente spalmare sulle nostre mucose,una pellicola protettiva, a mò di polverina, bioattiva, utile, ormai ne siamo certi, in presenza di fumo o inquinanti ambientali, alimentari o genetici: una protezione sempre attiva, come il tetto della nostra casa capace di proteggerci dal sole […]
Commenti recenti