Medico, esperto in piante medicinali, fitoterapia e fitovigilanza. Dirige il Centro di riferimento per la Fitoterapia della Regione Toscana, e il Centro per la Medicina Integrativa di Careggi, l’Azienda Ospedaliero-Universitaria di Firenze. Docente di Fitoterapia e Fitovigilanza all’Università di Firenze (corsi di laurea in Medicina e Chirurgia e Scienze dell’ Alimentazione). Responsabile scientifico dell’indirizzo Fitoterapia clinica del Master in Medicina Integrativa e del Corso di perfezionamento in Fitoterapia. Collabora con l’Istituto Superiore di Sanità per la fitovigilanza e la ricerca.
Per la coppia veneziana il risotto allo zafferano (bastardo…) è stato fatale. Non c’è stato nulla da fare. Due morti per un risotto. E dopo una settimana altri tre avvelenati in Emilia, che per fortuna non sono morti. Questi ne hanno solo assorbita una quantità inferiore, perché non esiste un antidoto per la colchicina. O […]
Un’opportunità unica: sabato e domenica prossimi, a Firenze e Fiesole, potrete scegliere tra due eventi, due realtà, obiettivo unico… Un perfetto tandem… Due città adiacenti, stagione ottima, paesaggio … (lo conoscete), per gustare seminari, incontri, dibattiti su medicina naturale, scienza e cultura, benessere psico-fisico, stili di vita ed alimentazione, e tanto altro ancora… Ecco i […]
Quando le Insidie del Naturale non stanno in Natura ma in chi Le sta dintorno… Se un medico vi dicesse che con il Meliloto puoi risolvere i problemi di fluidità del sangue senza sballare tutti i valori del sangue, come invece fa il Coumadin… Come lo chiamereste ? Se un medico vi dicesse che l’ […]
Fagioli. Legume. Semi secchi e morti: buoni per alimentarsi, anzi ottimi direi, bianchi, neri, rossi, stretti, lunghi, larghi, fonte di proteine e non solo. Ma stamani ho avuto modo di riflettere come davvero statica e limitata possa essere questa visione, anche se corretta. Quantomeno parziale. Tipica di chi ha la linea dell’orizzonte poco oltre il suo […]
Caro amico ti scrivo… Se decidi di copiare, almeno prima impara a copiare, perché se sbagli con le erbe, quelle potrebbero anche non perdonare. E’ già capitato altre volte che ti ritrovi una foto, una figura, una diapositiva o più, “fregate” da una tua presentazione o da un tuo libro, inserite “incidentalmente” nella presentazione o […]
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